포트메리온에 담긴 김치_20160908

오늘의 점심 메뉴로
'멸치국수에 빠진 소세지와 김치 겉절이'

'포트메리온 시리얼볼'에 겉절이 김치를 담았다.
참 맛깔스럽게 보이는 것이 입맛도 돌게 한다.

 

 

 

[요리순서]
코스트코에서 구입한 '풍국면'을 삶아 놓고,
멸치육수를 만들었다.
멸치 건져놓고 육수를 끓이면서 마늘 넣는다.

 

끓는 육수에 삶은 국수 넣고
썰어서 냉동시킨 파를 넣고 살짝 끓였다.

국수를 건져 그릇에 담고 난 뒤에 재빠르게 '가쓰오부시'를
솔솔 뿌려준다.

다른 냄비에는 '죤슨빌 소세지'를 물에 끓인다.
국수 준비가 완료되면 '소세지'를 건져 한 쪽에 넣는다.

 

탁자에 어지럽혀진 서류를 한켠에 치우고
따뜻하게 만들어진 음식과 김치를 놓았다.
'코렐 파스타볼'과 '포트메리온 시리얼볼'의
조화랄까?ㅋㅋ
예쁘다~^^

 

 

 

멸치국수에 소세지에서 나온 육즙이
음식의 풍미를 더해준다.
싱거운 것은 김치로 보완~!!
깔끔한 맛이 일품~!!

 

 

 

 

 

 

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